Na Starym Rynku stanęły stragany z pieczywem. Była okazja spróbować najnowszych hitów a także sprawdzić, co w chlebie się znajduje - mówi starszy cechu cukierników i piekarzy Stanisław Butka.
W ciągu ostatnich 25 lat spożycie chleba spadło o połowę. Prezes największej poznańskiej spółdzielni piekarskiej Fawor - Wojciech Zdrojowy mówi, że pieczywo zostało wyparte przez inne produkty. Dlatego piekarze organizują święto, by pokazać jak dobre właściwości dla zdrowia ma zwłaszcza pieczywo razowe.