NA ANTENIE: WIEM, ZE TO NIE KONIEC (MAJ) 2024/TOMEK MAKOWIECKI
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Szparagi! Zielone czy białe?

Publikacja: 05.05.2016 g.16:12  Aktualizacja: 05.05.2016 g.16:14 Wojciech Chmielewski
Poznań
Przebojem tego roku są zielone szparagi. Właśnie rozpoczął się sezon na te warzywa.
szparagi - Szparagi Wielkopolskie
/ Fot. (Szparagi Wielkopolskie)

- Choć ciągle królują białe, producenci muszą z roku na rok produkować więcej zielonych. Co roku przybywa klientów na szparaga zielonego. Już około 20 procent klientów woli szparaga zielonego - mówi Marian Jakobsze, Prezes Polskiego Związku Producentów Szparaga.

Szparagi mają witaminy i minerały, a oprócz tego uważane za naturalny afrodyzjak. W kuchni mogą być podawane na surowo, bądź ugotowane, czy pieczone jednak zdaniem Ireneusza Ptaka - szefa kuchni w Hotelu Rzymskim w Poznaniu - szparagi muszą być świeże i trzeba je obrać.

Zjemy w tym roku około 6 tysięcy ton szparagów. Choć jemy ich coraz więcej, to i tak Niemcy wyprzedzają nas z 15-krotnie większym spożyciem.

Wojciech Chmielewski/szym

http://radiopoznan.fm/n/X1Xjf8
KOMENTARZE 0