NA ANTENIE: Mała czarna
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
 

Warzywa i owoce - tylko dodatek!

Publikacja: 21.04.2015 g.12:15  Aktualizacja: 21.04.2015 g.12:56
Poznań
Jedzmy polskie jabłka, jedzmy warzywa i owoce, które u nas rosną, bo to zdrowe dla nas i przy okazji dla naszej gospodarki.
Warzywa, smak, żywność, jedzenie, otyłość - Aleksandra Włodarczyk
/ Fot. Aleksandra Włodarczyk

Wydaje się, że owoce i warzywa powinny być na pierwszym miejscu w miejscu naszej diecie! A okazuje się, że tak nie jest, mało tego - było lepiej - jest gorzej!

Polska dieta ciągle jest zbyt uboga w warzywa, owoce i naturalne soki - wynika z informacji przedstawionych niedawno przez GUS na konferencji w Instytucie Żywienia i Żywności w Warszawie. Podobne informacje płyną z badań opracowanych przez Millward Brown SA. Autorzy badań dowodzą, że w ostatniej dekadzie spadało w Polsce spożycie warzyw i owoców, od których w znacznym stopniu zależy nasze zdrowie. Podobnie jest z sokami, których wartości odżywcze są zbliżone do świeżych warzyw i owoców. 

- Jednak spożycie warzyw rośnie w stołówkach szkolnych - mówi Iwona Czubak, szefowa kuchni w Szkole Podstawowej nr  12 w Lesznie.

Twórcy wspomnianego wcześniej raportu obliczyli, że w latach 2002-2013 spożycie owoców i przetworów w Polsce zmniejszyło się z 4 do 3,4 kg miesięcznie a warzyw, grzybów i przetworów z 5,4 do 4,8 kg 

Jemy łatwo, szybko ale niekoniecznie zdrowo. Dlaczego tak jest? Dobrze wiemy, co jest zdrowe, a jednak nie tylko nie jemy więcej warzyw i owoców ale nawet to spożycie ograniczamy. Nie smakuje nam? Nie lubimy? Nie mamy czasu przygotowywać surówek?

No ale przecież zjedzenie owocu nie wymaga specjalnego przygotowania - najczęściej wystarczy po prostu owoc umyć. Dlaczego więc nie jemy zdrowych owoców i warzyw tak często jak powinniśmy? Zapraszamy do dyskusji na antenie i w internecie.

http://radiopoznan.fm/n/
KOMENTARZE 7
hetman 22.04.2015 godz. 07:42
Już dawno ograniczyłem mocno mięcho ( wieprza wogóle nie jem ) a za to wcinam mnóstwo warzyw i owoców. Jakiś taki ładny sie po tym zrobiłem...
igo. 21.04.2015 godz. 20:40
Krzychu ma rację. Trzeba dla siebie mieć czas także do posiłku. Przynajmniej raz dziennie a w soboty i niedziele śniadania i obiady jeść wspólnie z przyjaciółmi. Lub rodziną jak kto jeszcze ma To wielka frajda wspólnie spędzić czas przy posiłku. Usiąść przy stole nad normalną zastawą stołową, ceramicznym talerzem z normalnym widelcem i nożem. Do tego przyprawy wszelkiej maści; w płynie, proszku, paście, jak kto woli.
A warzywa i owoce oczywiście jeść trzeba. I najlepiej te własne, z własnej działki lub od chłopa czy zaprzyjaźnionego straganiarza. Dobrze jest kupować coś bezpośrednio hurtem na wsi, dla całej rodziny.
Takie buraczki np. Tanie jak cholera a bardzo wartościowe. Mają prawie te same składniki i właściwości co polecany i drogi ananas. Burak starty z chrzanem, gotowany lub nie, trochę w lodówce bez strat przetrwa. Można więc kupić od razu parę kilo i samemu przerabiać jak potrzeba. Albo nasza kapucha. Jako podstawa do wszelkich surówek jak znalazł. Nie mówiąc już o wszelkich innych możliwych jej zastosowaniach, w tym leczniczych.
A co mamy w MC Donaldzie? Udko kurczaka sprzed roku, do tego chemię w formie konserwantów, barwników, dodatków smakowych + sztucznie pędzona holenderska sałata.
JOLA 21.04.2015 godz. 13:17
Przepis na smoothie zgodnie z życzeniem podaje - wymienione niżej składniki wrzucić do blednera, zmielić i wyjadać łyżeczką z apetytem. Nic więcej nie trzeba :)
Katarzyna 21.04.2015 godz. 13:14
Nie wyobrażam sobie życia bez warzyw i owoców. Jako weganka, jedząca w 90% na surowo (tzw. Raw Till 4) zalecane 5 porcji zjadam już na śniadanie (dzisiaj np. zjadłam z 5 jabłek :)). Gotując też używam tylko produktów nieprzetworzonych i takie przepisy umieszczam na swoim blogu. Moja rodzina natomiast zauważyła, że od kiedy nie kupujemy przetworzonej żywności wydajemy dużo mniej na jedzenie i nie chorujemy. Szczerze polecam wszystkim taki styl życia ;)
Upierdliwa 21.04.2015 godz. 12:49
A ja wcinam dziś juz trzecie jabłko...
JOLA 21.04.2015 godz. 12:45
Jestem młoda, czyli wg Państwa audycji przed 40-tka i stosuje trendy dietę paleo gdzie warzywa to podstawa :) świeże, najlepiej z ryneczku, nie do zastąpienia :) chociaż mam czasami obawy na ile kupowane warzywa nie są sztuczne pedzone. Owoce też lubię. Ostatni mój hit to smoothie z jarmużu, truskawek i banana -pychota, polecam :)
Krzychu 21.04.2015 godz. 12:45
Jak kto je to widac na ulicy ( GRUBASY ) i u lekarzy i na WC .
znam wielu , wielu mlodych nawet tych po 50 tce ktorzy wcinaja ten papier toaletowy z KWS , M donalda i innych fast fooodow . Tego jedzenia normalny uswiadomioony czlowiek nie zje . Mlodzi funduja swoim pupilom smietnikowa wyzerke z tych w/w fastfoodow . Tym sposobem truja dzieci i przyzwyczajaja ich do tych smieci . Mlodzi mowia ze nie maja czasu na zrobienie sobie jedzenia z normalnych produktow zywnosciowych . NIE chce im sie nie ze nie maja czasu bo przy TV i kompie potrafia przesiadywac godzinami
To jest nygustwo i tyle, Ja odzywiam sie ekologocznie , warzywka , owoce owoce morza zadnych smieci z Mc donakl KFC . Niech zyja warzywa i owoce - jak mowil kiedys Laskowik i Smolen w ' z tylu sklepu .".